Borgonha além do óbvio: explorando suas exceções
O senso comum sugere que a Borgonha é uma região dedicada exclusivamente a vinhos varietais de Pinot Noir (tintos) e Chardonnay (brancos). De fato, essa percepção não está longe da Leia mais… »
Tag: Renato Nahas
Se até Bordeaux está mudando …
A queda persistente no consumo de vinho vem produzindo consequências que, até pouco tempo atrás, seriam difíceis de imaginar. No início de março de 2026, o presidente da França, Emmanuel Leia mais… »
Hierarquias, crítica e poder no mundo do vinho
Durante décadas, a produção vitivinícola de relevância internacional esteve concentrada em um conjunto relativamente restrito de regiões, cuja legitimidade foi construída ao longo de séculos, e não por campanhas de Leia mais… »
Calábria conquista sua primeira DOCG
Num mundo cada vez mais globalizado, o vinho torna-se progressivamente mais homogêneo, independentemente de sua origem. Processos de vinificação cada vez mais sofisticados, aliados a técnicas avançadas de cultivo da Leia mais… »
Pinot Noir: impactos prováveis das mudanças climáticas
Na edição de novembro da Decanter Magazine, o colunista Andrew Jefford abordou um tema cada vez mais discutido, especialmente entre produtores e críticos alemães: “no cenário atual, a Alemanha está Leia mais… »