Mas o que é terroir mesmo?
Sei que este assunto é complexo, terreno e manejo junto ao clima, mas não só. Há muita discussão em torno do que seja e para que serve o terroir, esta Leia mais… »
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Screw Cap: uma solução para vinhos brancos, rosés ou tintos jovens? Ou mais?
O ser humano prima pela criatividade, sempre buscando a melhoria da qualidade de seus produtos, a redução de custos, inovações tecnológicas, etc, etc. Por outro lado, tende a ser extremamente Leia mais… »
Como a desfolha favorece a insolação
A desfolha favorece a insolação. Com esta premissa, busquei alguns dados em meus guardados, pois lembrava de uma palestra do Adriano Miolo comentando que o que fazia era deixar mais Leia mais… »
Vinhos laranja continuam na moda?
Como tudo na vida, o mundo do vinho também vive de modismos. De tempos em tempos, alguém, normalmente arrojado e genial, aparece com algo novo, faz sucesso. Imediatamente brotam centenas Leia mais… »
Concurso Vinhos e Destilados do Brasil 2020
O Concurso Vinhos e Destilados do Brasil 2020 já tem os ganhadores das medalhas. Saiu o resultado de mais um Concurso Vinhos e Destilados do Brasil, um dos mais longevos Leia mais… »