Orientação dos vinhedos: saiba como ela pode afetar o estilo dos vinhos
Para entender melhor os aromas e sabores de um vinho, vale a pena gastar algum tempo para conhecer mais sobre a origem de suas uvas e os processos usados na Leia mais… »
Tag: Terroir
O que é terroir?
Há muita discussão em torno do que seja e para que serve o terroir, esta palavra francesa, que não encontramos uma tradução literal em nossa língua. Vou apelar para um Leia mais… »
Qualidade dos vinhos: devo olhar para o rendimento dos vinhedos ou a densidade de videiras?
Quando se fala da relação entre os vinhedos e os vinhos que são elaborados com as uvas provenientes destes locais, a primeira coisa que vem à mente é a qualidade Leia mais… »
Vinhedos com mais ou menos videiras: isso influencia a qualidade dos vinhos?
Um dos motivos por que o vinho se tornou tão popular na Antiguidade é a versatilidade das videiras. Estas plantas se adaptam facilmente e podem ser cultivadas em locais onde Leia mais… »
Mitos do vinho: menores rendimentos nos vinhedos resultam em vinhos melhores?
Melhores uvas produzem vinhos de qualidade mais alta, mantidas as demais condições inalteradas. Este é um argumento frequentemente usado para justificar que vinhedos de menor produtividade são responsáveis por vinhos Leia mais… »