A Wightman & Sons é uma vinícola situada na região de Swartland, atualmente origem de alguns dos vinhos mais disputados da África do Sul. A propriedade, com 24 hectares e cultivo de seis varietais diferentes (com a Chenin Blanc aparecendo como maior destaque), tem como vizinho Craig Hawkings, enólogo da Testalonga, que vem liderando uma nova geração de vinhateiros sul africanos.
Este vinho, um monovarietal de Cinsault, foi elaborado a partir de uvas não irrigadas, cultivadas de acordo com os princípios da agricultura sustentável. Após colheita manual, parte das uvas foi desengaçada e parte mantida com cachos inteiros para maceração e fermentação, com uso exclusivo de leveduras indígenas, por cinco dias. Após prensagem, o vinho passou por estágio de sete meses em barris de carvalho usado, com leve filtragem e discreta adição de sulfitos antes do engarrafamento.
Degustando
Um vinho mais simples, descompromissado, mas muito fácil de beber, daqueles que certamente podem ser definidos como vin de soif. No visual, se mostrou bem chamativo, como uma coloração entre romã e rubi claro brilhante, lembrando um rosé mais extraído, com baixa concentração. No olfativo, notas de morango azedo, especiarias, canela, borracha e ervas verdes.
Na boca, um vinho leve e muito fresco, com alta acidez, corpo baixo e baixa presença de taninos. Trouxe sabores mais frutados no gustativo, como morango e framboesa, com uma leve presença de ervas verdes na boca, mostrando também um leve amargor que lembrou engaço. Um vinho para matar a sede, infelizmente já se encontra indisponível no site da Wines4U, onde foi adquirido por R$ 127 em janeiro de 2021.
| Nome do Vinho | The Gentleman and his Small Brother |
| Safra | 2019 |
| Produtor | Wightman & Sons |
| Enólogo | Andrew Wightman |
| Uva | Cinsault |
| Solo | Argila e Xisto |
| Graduação Alcoólica | 10,3% |
| Região | Malmesbury (Western Cape) |
| Denominação | Swartland |
| País | África do Sul |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Baixa Intervenção |
| Importador no Brasil | Wines4U |