Em 27 de fevereiro de 2010, um forte terremoto sacudiu o Chile. Entre tantas perdas humanas e danos materiais, também o setor vinícola sofreu com este desastre natural. E a Bodegas Re acabou sendo afetada, com uma de suas grandes ânforas, na época cheia com o Pinot Noir que seria usado para o corte Chardonnoir, rachando.
O rompimento, além de perdas, permitiu que muito ar entrasse da ânfora, inviabilizando o uso deste vinho para o corte. Porém, ao invés de descartar o vinho, Pablo Morandé decidiu que o oxigênio que chegou ao vinho fizesse parte do processo de elaboração. Nascia o Velado, lembrando que a palavra velo, em espanhol, descreve a flor ou véu de leveduras que se forma em vinhos com contato direto com oxigênio, como os sous voile do Jura ou os Jerez da Espanha.
Como a experiência de 2010 funcionou, foi repetida, desta vez de forma intencional, em 2012. Este vinho foi elaborado com uvas do vinhedo El Ensueño, cultivado de acordo com os princípios da agricultura sustentável, no Valle de Casablanca. As uvas de Pinot Noir foram vinificadas em rosé, para posterior processo oxidativo em barris de madeira de grande porte.
Degustando
Um vinho especial, dentro de uma degustação incluindo outros cuvées da Bodega Re, acabou como um dos destaques. No visual, mostrou uma coloração alaranjada clara, com presença oxidativa no olfativo, trazendo notas de nozes, amêndoas e leveduras, combinadas com toques de nectarina, pimenta branca e leves aromas florais.
Na boca, um vinho com muita estrutura e presença, combinando uma acidez elevada com corpo médio, toque umami, taninos leves e uma textura deliciosa. Fechou com um retrogosto levemente salino, possivelmente refletindo a proximidade dos vinhedos do Oceano Pacífico. Este vinho era trazido para o Brasil pela Gran Cru, mas já está esgotado na importadora, onde era oferecido na faixa de R$ 430.
| Nome do Vinho | Velado |
| Safra | 2012 |
| Produtor | Bodegas Re |
| Enólogo | Pablo Morandé |
| Uva | Pinot Noir |
| Solo | Areno argiloso |
| Graduação Alcoólica | 12,5% |
| Região | Casablanca (Valparaiso) |
| Denominação | DO Casablanca |
| País | Chile |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Convencional |
| Importador no Brasil | Grand Cru |