Natalino del Prete é um dos pioneiros da vinicultura de baixa intervenção no sul da Itália, sendo um dos primeiros produtores da região a obter a certificação orgânica para seus vinhedos e processos de vinificação. Seu foco principal fica nas uvas autóctones da Puglia, com destaque para a Negroamaro.
O Anne pode ser considerado como o seu principal monovarietal de Negroamaro e recebeu este nome em homenagem à esposa de Natalino. Foi elaborado a partir de vinhas muito velhas, em média acima de 75 anos, cultivadas de forma orgânica nos solos argilosos na região de San Donaci. Após colheita manual, as uvas foram fermentadas com uso exclusivo de leveduras indígenas em tanques de concreto, com controle de temperatura. Antes do engarrafamento, feito sem filtragem ou colagem, o vinho completou a fermentação em tanque de concreto subterrâneo e passou por tanques de aço inoxidável.
Degustando
Um vinho surpreendente. Em geral, vinhos da Puglia tendem a trazer um perfil mais comercial e se mostram alcóolicos e enjoativos, mas não neste caso. Apesar dos 15% de álcool, se revelou um vinho fresco e de grande pureza de fruta, com muita verticalidade. No visual, mostrou coloração granada e concentração média a alta, com o olfativo marcado por notas florais e de frutas vermelhas, com toque de especiarias e a leve acidez volátil
Na boca, um vinho direto e vertical, de corpo médio e muita acidez e frescor. Mostrou uma personalidade “italiana” por conta de uma leve rusticidade e pela presença de taninos empoeirados e secantes, mas no conjunto um vinho muto vivo e exuberante, de longa persistência. Cortesia dos amigos Rafael e Rebeca, esta cuvée é importada para o Brasil pela Wines4U, mas infelizmente já estava esgotada em agosto de 2021.
| Nome do Vinho | Anne |
| Safra | 2017 |
| Produtor | Natalino del Prete |
| Enólogo | Natalino del Prete |
| Uva | Negroamaro |
| Solo | Argiloso |
| Graduação Alcoólica | 15% |
| Região | San Donaci (Puglia) |
| Denominação | Salento IGP |
| País | Itália |
| Agricultura | Orgânica |
| Vinificação | Baixa Intervenção |
| Importador no Brasil | Wines4U |