Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Acidez volátil, também chamada de AV, é sempre um assunto controvertido. Naturalmente presente em todos os vinhos, a grande discussão fica por conta do seu nível: ela pode ser imperceptível, Leia mais… »
Com quase 200 hectares de vinhedos e cinco propriedades distintas, a família Cusiné controla a Parés Baltà, vinícola localizada em Penedès e com tradição que remonta a 1790. A produção Leia mais… »
Uma das primeiras “regras” que aprendemos quando começamos a apreciar vinhos diz respeito ao seu armazenamento. Além de guardadas em um ambiente escuro e sem vibrações ou grandes variações térmicas, Leia mais… »
Um produtor que ganhou espaço entre os novos nomes em ascensão na Borgonha é Pierrick Bouley. Baseado em Volnay, desde 2014 é responsável pelos vinhos da domaine anteriormente chamada de Leia mais… »
Será que só os vampiros têm medo da exposição à luz intensa? Quem gosta de vinhos já reparou que boa parte das garrafas não é feita com vidros transparentes, geralmente Leia mais… »