Um produtor artesanal. A Domaine Berlancourt começou suas atividades em 2008, quando Pierre Berlancourt adquiriu parcelas de vinhedos em dois lieux-dits na commune de Puligny-Montrachet, ambos a leste da D974, a rodovia que acompanha praticamente toda a Côte d’Or. É a partir de Les Équinces e Les Champans que elaboram suas cuvées, com foco na Chardonnay.
O Bourgogne Blanc 2018 foi elaborado a partir de uvas plantadas em 2003 e de cultivo orgânico desde 2010 (não certificado), provenientes do lieu-dit Les Equinces. Se o limite de rendimentos dos vinhedos desta denominação de origem é de 60 hectolitros por hectare, os Delancourt optaram por algo muito mais baixo: cerca de 30 hl/ha. Na vinificação, após colheita manual, as uvas passaram por débourbage de 36 horas, para posterior fermentação com uso exclusivo de leveduras indígenas em barris de carvalho. O vinho passou por estágio de 24 meses com suas lias em barris de carvalho, dos quais 50% novos, e foi engarrafado com mínima adição de sulfitos.
Degustando
Um vinho relativamente simples, mas de muita tensão e mineralidade. No visual, mostrou coloração amarelo palha, com o olfativo abrindo com ligeira redução e trazendo aromas de frutas brancas, complementados por uma elegante presença de notas minerais (pedra molhada e leve fósforo).
Na boca, um Chardonnay de acidez marcante e corpo médio, bem seco e com uma presença mais discreta de fruta. Um vinho muito direto e vertical, sem alguns dos exageros vistos na Borgonha em uma safra tão quente como a de 2018. Com uma produção de apenas 900 garrafas, foi importado pela Uva Vinhos e era vendido a R$ 320 em 2021, mas infelizmente já se encontra esgotado.
| Nome do Vinho | Bourgogne Chardonnay |
| Safra | 2018 |
| Produtor | Domaine Berlancourt |
| Enólogo | Pierre Berlancourt, Adrien Berlancourt |
| Uva | Chardonnay |
| Solo | Argilo Calcário |
| Graduação Alcoólica | 12,5% |
| Sede da Vinícola | Meursault (Franche-Comté) |
| Denominação | Bourgogne AOC |
| País | França |
| Agricultura | Orgânica |
| Vinificação | Baixa Intervenção |
| Importador | Uva Vinhos |