Matías Riccitelli definitivamente faz parte da elite da nova geração de enólogos argentinos, combinando tradição com ousadia. Além de filho de Jorge Riccitelli, enólogo-chefe da Norton por muitos anos, ele também acumulou experiências em diversas vinícolas, entre elas a Fabre Montmayou. Em 2009 deu um passo mais ousado e estabeleceu sua vinícola em Las Compuertas, numa das partes mais altas (1.100 metros de altitude) de Luján de Cuyo.
E altitude é algo que parece fascinar Mathias. Este Cabernet Franc foi elaborado com uvas de dois vinhedos diferentes: 50% de Los Arbolitos (em Chacayes, a 1.150 metros e solos arenosos) e 50% de Dio Estate (Campo de los Andes, 1.300 metros, em solos de cascalho e pedregulhos). Na vinificação, após colheita manual, as uvas foram desengaçadas e fermentadas, com uso de leveduras indígenas, a temperatura entre 26ª e 28ª C, durante várias semanas em pequenos tanques de concreto. O envelhecimento foi em barris de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso, por mais de um ano.
Degustando
Um vinho de grande estrutura e intensidade, para quem aprecia uma linha de Cabernet Franc mais encorpado e com maior presença de frutas na boca. No visual, mostrou coloração rubi bem intensa, com alta concentração, enquanto no olfativo trouxe notas de alcaçuz, mentolado, borracha, fruta negra, carvão e um leve toque de acidez volátil.
Na boca, um vinho de boa acidez, taninos aveludados e bem intensos, mais encorpado. Presença intensa de fruta negra e borracha também no gustativo, compondo um vinho de boa profundidade, seco e com leve amargor no final. Este cuvée é trazido para o Brasil pela Winebrands, mas estava esgotado no site da importadora em junho de 2021, mas podia ser encontrado em lojas online na faixa de R$ 311.
| Nome do Vinho | Cabernet Franc Vineyard Selection |
| Safra | 2015 |
| Produtor | Matias Riccitelli |
| Enólogo | Matias Riccitelli |
| Uva | Cabernet Franc |
| Solo | Arenoso e aluvial |
| Graduação Alcoólica | 14,5% |
| Região | Luján de Cuyo (Mendoza) |
| Denominação | Mendoza |
| País | Argentina |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Baixa Intervenção |
| Importador no Brasil | Winebrands |