Diversão, modinha ou jogada comercial? Le Beaujolais Nouveau est arrivé!

Quinta-feira, terceira semana de novembro. Exatamente neste dia, mais precisamente a partir das 12h01 horário de Paris, começa uma das grandes festas do vinho. Le Beaujolais Nouveau est arrivé! é Leia mais… »

Dicas para comprar melhor: vale a pena comprar vinhos premiados em concursos?

Vinhos premiados em concursos são uma boa compra? Esta é uma pergunta que pode parecer simples, mas que pede uma análise um pouco mais profunda antes de uma resposta direta. Leia mais… »

Começando no vinho: o que fazer na hora de escolher entre vinhos finos e de mesa?

Para quem está começando no mundo do vinho, um dos principais desafios é o de escolher o vinho ideal, diante de tantas opções. Alternativas não faltam. Brasileiro ou importado? Branco, Leia mais… »

Acidez no vinho: entenda melhor como ela afeta nossa percepção e como pode ser medida

Não seria exagero dizer que acidez é umas das mais importantes características de um vinho. Juntamente com os níveis de taninos, álcool e açúcares, é um dos fatores por trás Leia mais… »

Leveduras indígenas e fermentação natural: você sabe o que são e como elas podem afetar seu vinho?

Se os vinhos de baixa intervenção têm ganhado espaço crescente nos últimos anos, a contrapartida vem na menção mais frequente de termos ou técnicas associados a estes vinhos. E um Leia mais… »