Curtindo melhor os vinhos: quais são as temperaturas ideais de consumo?

Qual a melhor temperatura para servir vinhos? Muita gente já ouviu que branco se serve gelado e que tinto deve ser consumido na temperatura ambiente. Mas, como você pode imaginar, Leia mais… »

Vinhos com aromas e sabores de manteiga, uísque ou rum? Conheça mais um novo modismo

O mundo do vinho é sempre sujeito a novas tendências e modismos. E, nos Estados Unidos, uma “nova” moda parece estar chamando a atenção. São os vinhos com sabores acentuados Leia mais… »

Um brinde a 2022: cinco dicas e tendências do vinho no ano que começa

Ano Novo! Hora de renovação e planejamento, sobretudo depois de dois anos tão difíceis por causa da pandemia. E, nesta hora, não faltam as tradicionais listinhas de desejos e novos Leia mais… »

Estudando vinhos: quais são os fatores que definem o terroir?

Embora ainda seja alvo de controvérsias, terroir é um termo muito usado para ajudar a entender a tipicidade que muitos vinhos conseguem exprimir.  Esta expressão, de difícil tradução para o Leia mais… »

Esqueci de colocar o vinho para esfriar e os convidados chegaram: o que fazer?

Com o verão e as consequentes temperaturas mais altas chegando, resfriar o vinho antes de beber passa a ser mais importante. Cada tipo de vinho tem a sua temperatura ideal Leia mais… »