Apreciando vinhos: como você define o seu perfil e suas preferências?

Vinho é um prazer que atrai pessoas de diversos perfis. E, obviamente, os padrões de consumo variam entre estes perfis. Há enormes diferenças nas quantidades consumidas, no estilo de vinho Leia mais… »

Convidado para jantar ou almoçar com amigos: quantas garrafas de vinho devo levar?

Jantar ou almoçar na casa de amigos é sempre uma satisfação. E uma refeição inesquecível fica ainda melhor quando acompanhada de uma boa garrafa de vinho. Daí o costume do Leia mais… »

Co-fermentação: técnica ancestral que ganha cada dia mais adeptos

Um dos aspectos mais fascinantes do vinho é a sua diversidade. Mesmo a partir de um só vinhedo, um produtor tem a seu dispor uma quase infinita gama de opções, Leia mais… »

Fermentação malolática: conheça melhor e saiba como ela afeta os vinhos

Fermentação malolática. Certamente é mais um daqueles termos complicados associados ao vinho, mas que, no fundo, não são tão difíceis de entender. A sua definição mais usada é como o Leia mais… »

WineFun avalia: “Guia Essencial do Vinho – Wine Folly”

A pedida ideal para quem está procurando um livro sobre vinhos que seja fácil de consultar e manusear, que traga muitos diagramas e imagens e não exagere no texto. O Leia mais… »