Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
O nome “método ancestral” já diz muita coisa. Foi possivelmente o primeiro método utilizado na elaboração de espumantes. Porém, por muito tempo, foi abandonado em boa parte do mundo, por Leia mais… »
Escolher um bom vinho não é tudo. Diversos fatores também afetam a nossa experiência ao aproveitar um vinho de qualidade, e um deles é entender melhor qual taça estamos usando. Leia mais… »
Você sabe como funciona o sistema de classificação de origem mais usado e imitado no mundo do vinho? O sistema francês Appellation d’Origine Controlée (AOC) foi criado pelo Institut National Leia mais… »
Com um “pequeno atraso” de mais de 150 anos, a ciência parece ter identificado um caminho promissor para erradicar a filoxera. Causada por um pequeno pulgão, esta praga destruiu uma Leia mais… »
Você que bebe vinho, já deve ter se deparado com alguns sedimentos dentro da garrafa, acumulados principalmente na parte inferior, caso ela esteja de pé. Eles são bastante comuns, sobretudo Leia mais… »