Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Há pouco mais de três décadas, falar de vinhos de qualidade produzidos no Reino Unido poderia parecer loucura. O clima frio, a latitude elevada e as barreiras naturais à maturação Leia mais… »
Existem diversos métodos de elaboração de vinhos espumantes, mas dois deles dominam amplamente a produção mundial. De um lado, está o método tradicional, utilizado em denominações de origem como Champagne, Leia mais… »
Talvez você não saiba, mas Prosecco é hoje, de longe, o espumante mais consumido do mundo. E, por trás desse enorme sucesso, há uma escala difícil de ignorar. Somente a Leia mais… »
Tarlant tem ganhado destaque em Champagne por diversos motivos, inclusive por sua metodologia de trabalho, bastante particular. Cerca de 90% de sua produção corresponde a Champagne Brut Nature, incluindo o Leia mais… »
Outro champagne preciso e profundo de Dhondt-Grellet. Les Terres Fines ocupa uma posição intermediária na gama deste jovem produtor, acima do Roc Solare, mas abaixo dos Champagnes de parcelas únicas Leia mais… »