Três degustações do passado e um vinho surpreendente
Château de Reignac 2001 Bordeaux Supérieur foi uma rara surpresa para mim. Havia tentado encontrar este vinho no Canadá, quando lá estive pela primeira vez, a pedido do querido e Leia mais… »
Categoria: Colunistas
A diferença entre promover uma uva de forma inteligente ou não
A diferença entre uma iniciativa inteligente e uma bobagem comercial. Em meados de abril, um evento reuniu diversos importadores na defesa de uma uva ainda muito pouco valorizada no Brasil. Leia mais… »
Vinhos naturais e de baixa intervenção: na busca de bom senso e melhor qualidade
“Obrigado novamente por manter seus vinhos um pouco mais malucos em casa, para aqueles que acreditam que vinhos vivos são necessariamente transgressores. Não estamos aqui para alimentar esse discurso perigoso. Leia mais… »
Enoturismo, a grande vocação dos vinhos de São Paulo e Minas
A técnica da poda invertida, ou dupla poda, promoveu uma revolução nos vinhos produzidos em São Paulo e Minas Gerais, movimento que se propagou em outras regiões do Brasil. A Leia mais… »
Helix: an unexpected twist (uma reviravolta inesperada)
Como já escrevi sobre alguns tipos de vedantes de cortiça aqui no WineFun, entre eles Diam, rolhas tradicionais e vedantes Nomacorc, faltava mencionar a experiência Helix, que entendo ter sido Leia mais… »