Vamos falar de Beaujolais?
Os vinhos de Beaujolais são normalmente associados com as espalhafatosas ações promocionais que acontecem anualmente na terceira quinta-feira de novembro em todo mundo. Nesse dia é lançado o Beaujolais Noveau. Leia mais… »
Categoria: Colunistas
O gás argônio realmente serve para conservar os vinhos?
O gás argônio realmente serve para conservar os vinhos? Fui contatado há algum tempo atrás para testar uma bombinha (um tubo na verdade), com gás argônio, que supostamente preserva os Leia mais… »
O que é vinho natural?
Qual a definição de vinho natural? Você já deve ter ouvido ou feito esta pergunta, que cada dia se torna mais relevante. Afinal de contas, a busca por vinhos menos Leia mais… »
Cru Bourgeois, uma longa história e algumas confusões
Enquanto na Borgonha existe um único sistema de classificação contemplando todos os vinhos produzidos na região, em Bordeaux o quadro é diferente. Algumas sub-regiões possuem suas classificações específicas que se Leia mais… »
O que é terroir?
Há muita discussão em torno do que seja e para que serve o terroir, esta palavra francesa, que não encontramos uma tradução literal em nossa língua. Vou apelar para um Leia mais… »