As taças ideais para cada vinho
As taças ideais para cada vinho existem, em parte por conta de razões científicas. Mas não é só isso, têm também a estética, aliada à ciência. Por que digo isto? Leia mais… »
Categoria: Notícias
História e vinho: onde teria começado a moda do vinho importado como artigo de luxo?
O vinho tem uma longa história, com diversas evidências mostrando as áreas montanhosas da Ásia Ocidental, com destaque para a região onde atualmente fica a Geórgia, como o berço da Leia mais… »
Compilação de estudos evidencia benefícios das agriculturas biodinâmica e orgânica
Não faltam estudos mostrando os benefícios das agriculturas orgânica e biodinâmica para a qualidade do solo. Mas havia uma lacuna no sentido de um estudo mais amplo, compilando as contribuições Leia mais… »
Agora é na Justiça: disputa na denominação Rioja atinge um novo patamar
Na falta de acordo, a Justiça foi o caminho escolhido. O Plenário do Conselho Regulador da Designação Qualificada de Origem (DOCa) Rioja concordou, com 98% de apoio, em partir para Leia mais… »
Quando o Ocidente e o Oriente se encontraram: conheça o papel do vinho neste evento histórico
Foi através das narrativas de Marco Polo, datadas do século XII, que muita gente se familiarizou com a Rota da Seda. Mas não foi este explorador veneziano o primeiro a Leia mais… »