Château Cantenac-Brown é o vinho que melhor representa a vinícola de mesmo nome, que, em 1855, recebeu a classificação de 3ème Cru Classé na classificação de Bordeaux. Na safra 2002, em particular, a vinícola, que mudou de mãos duas vezes desde então, era de propriedade da seguradora francesa AXA.
Embora os vinhedos ainda fossem cultivados em agricultura convencional (mudaram para cultivo sustentável em 2006), na vinificação o estilo já refletiu as mudanças adotadas pelo enólogo José Sanfins, que foi trazido pela AXA em 1989 para recuperar a vinícola.
Após colheita manual, a fermentação foi realizada a temperaturas controladas em tanques de aço inoxidável. Composto por 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot, o vinho passou por estágio de 12 meses em barris de carvalho francês, 60% dos quais novos.
Degustando
Um Bordeaux de boa tipicidade, mas sem os excessos que caracterizaram muitos vinhos desta região nos anos 2000. De coloração rubi no visual, já mostrando evolução e concentração média, trouxe um olfativo relativamente complexo. Predomínio de frutas negras, com presença de notas florais e herbáceas, especiarias (pimenta preta), couro e tostado.
Na boca, um vinho mais seco, com taninos bem presentes, boa acidez e corpo médio a alto. Uma presença mais tímida de fruta na boca, com bom equilíbrio, apesar de um leve tostado no retrogosto. Agradável e de boa tipicidade, foi cortesia dos amigos Roberto e Mariana. É importado para o Brasil e estava disponível, para safras mais recentes, no site da Mistral a R$ 1.140 em dezembro de 2020.
| Nome do Vinho | Château Cantenac-Brown |
| Safra | 2002 |
| Produtor | Château Cantenac-Brown |
| Enólogo | José Sanfins |
| Uvas | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Solo | Aluvial |
| Graduação Alcoólica | 13% |
| Região | Margaux-Cantenac (Nouvelle-Aquitaine) |
| Denominação | Margaux |
| País | França |
| Agricultura | Convencional |
| Vinificação | Convencional |