Um produtor e négociant da Borgonha que mudou de forma significativa nas últimas décadas. Pierre André criou reputação mais como négociant, embora também dispusesse de alguns hectares de vinhedos próprios, concentrados sobretudo em torno de sua sede, o Château Corton, localizado em Aloxe-Corton. Em 2015, o Château e os vinhedos foram vendidos para a família Frey, proprietária também do Château La Lagune, Paul Jaboulet Aîné e Champagne Billecart-Salmon. Este vinho, portanto, não é mais produzido.
O seu terroir de origem, porém, segue produzindo e merece comentários. Corton é um dos Grands Crus mais heterogêneos da Borgonha, com cerca de 160 hectares e diferenças significativas de solos, altitudes e orientação. Por conta disso, é comum se referir aos vinhos com menção a um lieu-dit específico. Dentre os mais de 20 lieux-dits, alguns chamam mais a atenção, como Le Corton, Clos du Roi, Les Bressandes e Le Rognet et Corton, com Les Renardes e Vergennes em uma espécie de “segundo grupo”.
Degustando
Confesso que os vinhos de Pierre André nunca me impressionaram e que minhas experiências com os Grand Cru Corton Les Renardes foram pontuais. Mas algo que costumo apreciar é degustar vinhos da safra 2005, uma das melhores em termos de potencial de evolução da Borgonha nas últimas décadas. O resultado? Um vinho de nível muito bom, que, porém, me lembrou mais um Premier Cru desta safra especial do que um Grand Cru.
No visual, mostrou coloração granada de média-baixa concentração, com olfativo ainda trazendo presença intensa de notas primárias. Destaque para aromas de frutas vermelhas e notas florais, acompanhados por toques de chá preto, sous bois e algo animal (Les Renardes pode ser traduzido como “As Raposas”). O palato destacou boa acidez, taninos finos e corpo médio plus, um Pinot Noir denso, longo e com múltiplas camadas. Embora equilibrado e complexo, faltou aquele “diferencial” que caracteriza um verdadeiro Grand Cru da Borgonha.
| Nome do Vinho | Corton Les Renardes Grand Cru |
| Safra | 2005 |
| Produtor | Pierre André au Château de Corton-André |
| Enólogo | Ludivine Griveau |
| Uva | Pinot Noir |
| Solo | Argilo–Calcário |
| Graduação Alcoólica | 13,5% |
| Sede da Vinícola | Aloxe-Corton (Bourgogne-Franche-Comté) |
| Denominação | Corton Grand Cru |
| País | França |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Convencional |