Last Updated on 24 de maio de 2020 by Wine Fun
France Gonzalvez, que fez seu primeiro vinho em 2006, ainda nas instalações de Jean-Claude Lapalu, pode ser considerada como uma das estrelas ascendentes na nova geração do Beaujolais. Tem por característica vinhos bastante diretos e de boa estrutura, além de uma clara mineralidade, aproveitando bem as condições da região onde atua, na denominação de Côte de Brouilly.
Este vinho é 100% Gamay, de vinhedos de 47 anos plantados em solo de granito. Maceração carbônica por 20 dias e fermentação em tanques de concreto, uso exclusivo de leveduras indígenas, sem colagem ou filtragem. Envelhecido em 50% concreto e 50% de barris usados e sem adição de enxofre no engarrafamento.
Um Beaujolais muito equilibrado e fresco, um belo vinho em uma safra quente. Alguma redução na abertura, mas nada que 15 minutos no decanter não pudesse resolver. Muita intensidade de frutas no nariz, notas de amora e ameixas, com um agradável aroma de violetas. Bastante potente para uma Côte de Brouilly, mas ainda refinado, fresco e delicado. Frutas vermelhas e pretas, além de um toque de mineralidade no paladar, corpo médio, bela acidez e taninos macios. Um vinho bem estruturado, gostaria de ter outro na adega para experimentar em alguns anos.
| Nome do Vinho | Côte de Brouilly |
| Safra | 2015 |
| Produtor | France Gonzalvez |
| Enólogo | France Gonzalvez |
| Uva | Gamay |
| Solo | Granito |
| Graduação Alcoólica | 12,5% |
| Região | Blacé (Beaujolais) |
| Denominação | Vin de France |
| País | França |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Natural |