A safra 2020 na região do Etna foi considerada como muita boa, embora sem o destaque dado à colheita 2016, mas de longe superando os resultados de 2018. Foi um prazer organizar junto ao grupo da Confraria Sereníssima uma prova às cegas com nove Etna Rosso desta safra, evidenciando as nuances do rico terroir e as diferenças de estilo entre diversos produtores desta região.
Alta Mora Etna Rosso 2020, Cusumano 14%
Monovarietal de Nerello Mascalese, com uvas provenientes de vinhas jovens plantadas nas contradas Verzella, Solicchiata, Feudo di Mezzo e Guardiola, entre 600 a 800 de altitude e cultivo sustentável. Após colheita manual, fermentação em inox com leveduras próprias a 28°C por 12 dias, com estágio em botti de 25 hectolitros.
Fresco e equilibrado, possivelmente o melhor custo-benefício do painel. Visual de coloração rubi de baixa concentração, com olfativo intenso, marcado por aromas de frutas vermelhas (cereja e morango) e notas de rosas secas e discreto toque terroso. Palato de alta acidez, taninos presentes, mas finos e corpo médio. Sem ser um vinho de alta complexidade, se mostrou fresco e elegante, com boa qualidade de fruta, textura suave e leve salinidade. World Wine, R$ 269.
Etna Rosso 2020, Idda 14,5%
Com sua primeira safra em 2027, Idda é uma joint-venture entre Angelo Gaja e o produtor local Alberto Gracci. Este corte de Nerello Mascalese (98%) e Nerello Cappuccio (2%) tem origem em vinhas velhas de cultivo orgânico, provenientes de Biancavilla (contrada Spadatrappo), entre 630 e 820 metros de altitude. Na vinificação, fermentação e maceração de três semanas com controle de temperatura, sendo metade em madeira e a outra metade em concreto. Estágio de 24 meses, parte em barricas (incluindo novas) e outra parte em concreto.
Um vinho de grande estrutura e maior profundidade, pecando, porém, pelo excessivo peso de boca e baixa tensão. Coloração rubi de baixa concentração, com nariz complexo, mostrando fruta mais madura, piche, especiarias, cedro, mentolado, caramelo e tabaco. No gustativo, trouxe alta acidez, corpo médio a alto e taninos intensos, um Etna potente e pesado. Tanto o teor alcóolico como a madeira se fizeram sentir, mas deve ganhar mais equilíbrio com alguns anos de garrafa. Mistral, R$ 988.
Etna Rosso 2020, Planeta 13,2%
100% Nerello Mascalese com uvas de cultivo orgânico certificado provenientes da contrada Feudo di Mezzo (610 metros de altitude). Na vinificação, fermentação e maceração de 16 a 18 dias, parte em tinas de carvalho e parte em tanques de inox. Estágio de seis a oito meses nos mesmos recipientes. Em termos estilísticos, praticamente o inverso do vinho anterior, prezando pela leveza e verticalidade. Rubi de baixíssima concentração, com olfativo delicado, destacando frutas vermelhas frescas (morango), chá preto, rosas secas, ervas verdes e menta. Na boca, um vinho relativamente simples, mas fresco e delicioso, com alta acidez, taninos finos e corpo médio a baixo. Vertical, fresco e fácil de beber, feito para fãs de Pinot Noir. Grand Cru, R$ 479,90.
Alberello Etna Rosso 2020, SRC
Origem em vinhas velhas (que chegam a 120 anos de idade) de cultivo orgânico, localizadas na contrada Crasà, a 700 metros acima do nível do mar. Vinificação em cubas cônicas de madeira, com uso exclusivo de leveduras indígenas, maceração de três semanas seguida por estágio de cerca de 12 meses em tanque de cimento, com leve adição de sulfitos antes do engarrafamento.
Um vinho de incrível vivacidade e invejável equilíbrio de boca, só não foi o grande destaque do painel por conta de pequenas falhas no nariz. Olfativo intenso, com discreto toque de acidez volátil parcialmente encobrindo aromas de frutas vermelhas muito puras (cereja), rosas e especiarias doces (canela). Palato franco e envolvente, com alta acidez, taninos granulosos, fruta intensa e corpo médio. Um tinto fresco e equilibrado, esbanjando vivacidade e tensão, porém sem abrir mão de estrutura, profundidade e final longo. Não chega a o Brasil, cerca de €60 na Europa.
Etna Rosso Moganazzi 2020, Tenuta delle Terre Nere 14,5%
Este 100% Nerello Mascalese conta com uvas de vinhas velhas (70 a 90 anos) de cultivo orgânico provenientes da contrada Moganazzi, entre 700 e 750 metros de altitude. Na vinificação, fermentação em barricas de carvalho francês usando leveduras próprias e estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês.
O vinho mais equilibrado do painel, embora eu acredite que pode se beneficiar de mais alguns anos de garrafa. Visual rubi de média concentração, com olfativo intenso, trazendo aromas de frutas vermelhas (cereja), couro, cedro e nota terrosa. Na boca, um vinho de alta acidez, taninos intensos – porém finos, e corpo médio a alto. Com mais profundidade e densidade, mostrou boa textura, fruta madura e equilíbrio. R$ 627, Mistral.
Etna Rosso 2020, Giulia Monteleone 13,5%
Corte de 90% Nerello Mascalese e 10% Nerello Cappuccio, de videiras de mais de 50 anos provenientes da contrada Cuba. Fermentação em inox, com estágio de 12 meses, parcialmente em inox e em tonneaux de 500 a 700 litros, com mais seis meses em garrafa. Coloração rubi médio, olfativo intenso, com destaque para fruta vermelha mais madura e terra queimada. Na boca, um vinho fresco e equilibrado, com alta acidez, corpo médio e taninos presentes e discretamente rústicos, leve toque de engaço. Premium, entre R$ 450 e R$ 490 em lojas online.
Etna Rosso 2020, Tenute delle Terre Nere 13,5%
Vinho de entrada desta tradicional vinícola da região, elaborado com uvas de diversas contradas, contando com maior participação de vinhas jovens. Este corte de 98% Nerello Mascalese e 2% Nerello Cappuccio faz estágio de 10 a 11 meses em botti, com mais um mês de refino em tanque de inox antes do engarrafamento.
Um Etna Rosso com muita tipicidade, mas sem a profundidade e equilíbrio do vinho de contrada do mesmo produtor. Pela relativamente pequena diferença de preço, vale a pena escolher o anterior. Coloração rubi de baixa concentração, com nariz intenso, marcado por aromas de frutas vermelhas (morango), terra queimada e cedro. No gustativo, trouxe alta acidez, taninos bem presentes corpo médio e alguma rusticidade. Sem ser complexo ou profundo, agradou pelo conjunto. R$ 502, Mistral.
Lenza di Munti 720m Etna Rosso 2020, Nicosia
Corte de Nerello Mascalese (85%) e Nerello Cappuccio (15%), com uvas provenientes de vinhedos de cultivo orgânico a 720 metros de altitude, na área de Trecastagni. Após colheita manual, maceração a frio de 24 horas, fermentação de 10 a 15 dias com temperatura controladas (22-24°C) e envelhecimento sobretudo em tanques de inox, com curta passagem em tonneaux e cinco a seis meses em garrafas
Um vinho que não me agradou, não senti integração e complexidade vista nos anteriores. Coloração granada de baixa concentração, com olfativo perfumado e bem floral (rosas), com fruta vermelha menos fresca. Palato de alta acidez, taninos presentes e corpo médio, com bastante fruta. Faltou equilíbrio ao conjunto, com a acidez e fruta se sobressaindo ao lado de toque sanguíneo. R$ 439, Zahil
Arenaria Vino di Contrada 2020, Eduardo Torres Acosta 13,5%
Elaborado pela primeira vez em 2019, Arenaria tem uma peculiaridade: não é um Etna de solo vulcânico. Os solos de seu vinhedo de origem, de 0,5 hectare e localizado no Monte Portella, em Castiglione, são sedimentares. A uma altitude de 700 metros e com orientação norte, este vinhedo tem solo basicamente de arenito, com argila e quartzo, dividido entre 90% Nerello Mascalese e 10% outras uvas, como Nerello Cappuccio, Grenache e as brancas Minnella, Catarratto, Grecanico e Inzolia.
O vinho mais “diferente” do painel, refletindo tanto o seu perfil de solos como seu corte, incluindo também variedades brancas. Coloração rubi de baixa concentração, com nariz intenso e sedutor, marcado por aromas de frutas vermelhas (cereja), ervas verdes, floral e nota de tabaco. Palato vibrante, com alta acidez, taninos granulosos e corpo médio, resultando em um vinho menos redondo e mais vertical e austero, com final salino. R$ 635, Cellar.