Last Updated on 6 de julho de 2024 by Wine Fun
Esta cooperativa reúne pouco mais de 200 viticultores e cerca de um terço da área de vinhedos de Wachau, e, por conta disso, é uma importante referência para conhecer melhor esta região da Áustria. Recentemente escolhida pela revista Falstaff como a vinícola austríaca do ano 2024/2025, provar seus vinhos permite explorar de forma bastante completa os diferentes terroirs de Wachau.
Sua linha de vinhos de divide em dois grupos. De um lado, o portfólio clássico, onde é possível comparar diferentes expressões (são 25 vinhedos distintos em diversas áreas desta denominação de origem) elaboradas com Grüner Veltliner e Riesling. Já a linha Backstage traz vinhos mais autorais, de menor intervenção na vinificação, com mais espaço para diversidade de uvas e para criatividade do enólogo. Neste post, iremos explorar alguns vinhos do portfólio clássico, degustados em recente visita à vinícola.
Grüner Veltliner Federspiel 2023
Parte da linha Terrassen, que reúne uvas de diversos vinhedos, porém todos plantados em terraços de pedra. Vinificação 100% em inox, passou um mês com suas lias. Uma ótima representação da categoria Federspiel, um vinho mais frutado (cítricos e maçã verde), leve e com boa estrutura, alta acidez e muito frescor.
Ried Kreuzberg Grüner Veltliner Federspiel 2023
Este vinhedo se situa na margem direita do Danúbio em um platô de face norte, com boa concentração de loess no solo. A contrário de muitos vinhedos da margem esquerda, representa um terroir com menor exposição solar, gerando vinhos de personalidade própria. No olfativo, mais presença de notas de pimenta branca e pedra molhada, com menos fruta. Já na boca, um vinho com mais textura e salinidade, porém direto e vertical.
Ried Trenning Riesling Federspiel 2023
Trenning é o Ried (como os austríacos chamam seus Crus) mais alto de Wachau, situado em Elsarn, uma das áreas mais frias na seção oeste da denominação de origem. Assim como o anterior, também passou por três meses com suas lias, em inox. Um Riesling “mais frio”, com notas florais e de frutas brancas (destaque para grapefruit). No palato mostrou muita vivacidade e precisão, alta acidez, fruta branca presente e muita tensão, um bom equilíbrio entre frescor e estrutura.
Ried Schön Grüner Veltliner Smaragd 2022
Também situado na parte oeste com características de vinhedo similares, mas com estilo de vinificação diferente: Smaragd. Seis meses em barris com suas lias (cerca de 30%), sem batonnage. Um Grüner Veltiner bastante especiado e com notas de brioche e erva verdes. Se mostrou bem direto, profundo e com textura levemente untuosa, com final salino e vibrante.
Ried Achleiten Grüner Veltliner Smaragd 2022
Situado em Weißenkirchen, Alchleiten é um dos vinhedos mais conhecidos de Wachau. Este Grüner Veltliner, na comparação com anterior, também mostrou boa presença de especiarias, porém com mais frutas brancas e toque de ervas de maior intensidade, tanto no olfativo como palato. Com alta acidez, boa textura e corpo médio, um vinho expressivo, longo e equilibrado.
Ried Brandstatt Riesling Smaragd 2022
Um dos vinhedos de maior altitude de Wachau (550 metros acima do nível do mar), na parte oeste da denominação de origem. Embora tenha boa parte de sua área dedicada à Grüner Veltliner, a parcela menor de Riesling fez a diferença aqui. Um vinho elétrico, vibrante e delicioso, com notas cítricas, florais, pedra molhada, pêssego e leve benzina. Alta acidez e muita tensão combinando o açúcar residual (cerca de 3 gramas por litro) com uma revigorante salinidade.
Ried Loibenberg Riesling Smaragd 2022
Este clássico vinhedo da área de Loibner (a leste da denominação de origem) tem face sul e é mais quente, até por conta do impacto de ventos provenientes das planícies a leste. Muito mais frutado e aromático, mostrou notas intensas de pêssego maduro, menos mineralidade, com um palato de maior untuosidade e fruta abundante, sem abrir mão porém, da alta acidez.