A combinação perfeita. A safra 2015 recebeu reconhecimento com uma das melhores da história recente do vinho na África do Sul. Entre os fatores que explicam este sucesso, destaque para dois fatores. De um lado, temperaturas diurnas geralmente amenas e noites mais frias, o que é fundamental para o amadurecimento lento e uniforme das uvas. De outro, ventos constantes durante o amadurecimento das uvas. Este conjunto fez uma enorme diferença em uma região relativamente quente como Swartland, em especial para um vinhedo que tem impacto direto de brisas oceânicas.
El Bandito Cortez 2015 tem origem em vinhas velhas plantadas em 1972 e cultivadas como bush vines. São solos de granito decomposto, em uma encosta de face norte, com exposição direta ao Oceano Atlântico. Na vinificação, após colheita manual, prensagem com cachos inteiros e fermentação, usando exclusivamente leveduras indígenas, em um foudre de 3.000 litros de carvalho usado francês. O vinho não passou por colagem, com engarrafamento após leve filtração e discreta adição de sulfitos.
Degustando
Um Chenin Blanc de impressionante elegância e tensão, certamente uma das melhores versões deste vinho que já provei. Possivelmente até um patamar acima da 2021 (que preciso revisitar, pois provei ainda relativamente jovem). Visual de coloração amarelo claro, com olfativo em estilo claramente redutivo. Notas de pólvora e salinas dividiram espaço com aromas cítricos, ervas secas e frutas brancas de caroço.
No palato, um vinho com múltiplas camadas, linear e de muita profundidade, combinando fruta branca fresca com notas salinas em um conjunto harmônico. Trouxe alta acidez, corpo médio e textura fina, um vinho longo e com muito frescor. Agradeço ao amigo Andrew por dividir esta preciosidade. Os vinhos da Testalonga chegam ao Brasil pela Wines4U e uma safra mais recente desta cuvée custava R$ 425 em dezembro de 2024.
| Nome do Vinho | El Bandito Cortez |
| Safra | 2015 |
| Produtor | Testalonga |
| Enólogo | Craig Hawkins |
| Uva | Chenin Blanc |
| Solo | Granito decomposto |
| Graduação Alcoólica | 12% |
| Sede da Vinícola | Eendekuil (Western Cape) |
| Denominação | Swartland |
| País | África do Sul |
| Agricultura | Orgânica |
| Vinificação | Natural |
| Importador no Brasil | Wines4U |