Hengst, com cerca de 53 hectares de videiras, não é um somente um grande vinhedo quando se leva em consideração sua extensão. Com orientação sul/sudeste e solos argilo-calcários e de arenito, dá origem a vinhos potentes, densos e complexos, com grande poder de evolução. E falar de potencial de evolução da Riesling é quase uma redundância, apesar desta variedade de origem alemã responder por apenas 17% deste vinhedo, bem abaixo da Gewürtztraminer e Pinot Gris.
O Hengst Riesling 2007 da Domaine Barmés-Buecher é praticamente um vinho natural. A vinícola trabalha apenas com agricultura biodinâmica (certificada desde 2001) e vinificação com mínima intervenção. Este é um dos cinco Alsace Grand Crus produzidos pela vinícola, sendo um dos três Rieslings. Este vinhedo, o primeiro no qual foi reintroduzido o uso de animais para tração, é considerado como origem de algumas das parcelas mais representativas da vinícola.
Degustando
Minha experiência pessoal com a longevidade dos vinhos brancos da Alsace é, de forma geral, decepcionante. Diversas vezes já tive a oportunidade de degustar vinhos da região que haviam “passado do ponto”. Por outro lado, a safra 2007 recebeu avaliação excelente por muitos críticos. Portanto, a expectativa com o Hengst Grand Cru da Domaine Barmés-Buecher era grande.
E a resposta veio rapidamente: que belo vinho! Coloração dourada brilhante, com aromas intensos de damasco, favo de mel e petrolato no nariz. No gustativo, mostrou uma acidez elevada, se mostrando um Riesling equilibrado, denso, envolvente e intenso, com um dulçor elegante e fruta madura no retrogosto. Um vinho que bem combinou potência com elegância, possivelmente em seu ápice. Os vinhos da Domaine Barmés-Buecher chegam ao Brasil pela 011 Import, com a safra mais recente esgotada (preço original de a R$ 660) no site da importadora em outubro de 2024.
| Nome do Vinho | Hengst Riesling |
| Safra | 2007 |
| Produtor | Domaine Barmés-Buecher |
| Enólogo | Maxime Barmés |
| Uvas | Riesling |
| Solo | Argilo Calcário |
| Graduação Alcoólica | 13,5% |
| Sede da Vinícola | Wettolsheim (Alsace) |
| Denominação | Alsace Grand Cru |
| País | França |
| Agricultura | Biodinâmica |
| Vinificação | Natural |
| Importador no Brasil | 011 Import |