Last Updated on 24 de maio de 2020 by Wine Fun
Magmatic é um dos vinhos lançados pela Arte da Vinha, no Rio Grande do Sul, dentro da nova fase da vinícola, que inclui nova sede, aprimoramento adicional das técnicas de vinificação e novos rótulos. Varietal de Chardonnay, com uvas de Monte Belo do Sul (RS), foi vinificado com métodos naturais, nas palavras do produtor: “desengaçado, prensado e fermentado sem cascas direto na barrica de carvalho francesa usada, permaneceu por 12 meses. Sem uso de produtos enológicos e zero sulfito. Essa técnica de vinificação permite que a uva expresse através do vinho as características do solo basáltico da região”
Em minha opinião, o vinho mais elegante daqueles que já provei da Arte da Vinha, conseguiu manter a vivacidade, energia e originalidade que são assinaturas do enólogo, porém com um vinho mais equilibrado e consistente. Coloração dourada, muito envolvente no nariz, começando com um leve toque de acidez volátil (dentro da margem que considero uma qualidade, não uma falha) e cítrico, evoluindo para caramelo, pêssego e salinidade crescente. Paladar rápido, salino e cítrico, acidez vibrante e retrogosto com uma sensação de brisa fresca do mar. Adoraria provar este vinho com vieiras ou mexilhões.
| Nome do Vinho | Magmatic |
| Safra | 2018 |
| Produtor | Arte da Vinha |
| Enólogo | Eduardo Zenker |
| Uvas | Chardonnay |
| Solo | Granito |
| Graduação Alcoólica | 12% |
| Região | Garibaldi (Rio Grande do Sul) |
| País | Brasil |
| Agricultura | Convencional |
| Vinificação | Natural |