Last Updated on 28 de maio de 2025 by Wine Fun
Um dos nomes de destaque na nova geração de vinhateiros do Beaujolais. Após trabalhar com Christophe Roumier, Nicolas Potel e Jean-Claude Rateau e de estágios na Nova Zelândia e California, Julien Sunier decidiu elaborar seus próprios vinhos. Em 2005 adquiriu a Ferme des Noisetiers, propriedade na qual começou a produzir vinhos próprios em 2008, com foco em três dos Crus do Beaujolais: Morgon, Fleurie e Régnié.
O Morgon 2022 tem origem em diversas parcelas, sobretudo próximas da divisa entre Morgon e Régnié, com alta proporção de vinhas velhas (plantadas em 1960) em alta densidade e cultivo orgânico. Na vinificação, maceração semi-carbônica de 10 dias e fermentação com uso de leveduras indígenas em tanques de concreto a baixas temperaturas, com prensagem lenta (24 horas). O vinho fez estágio de nove meses – 75% em barricas francesas usadas (três a nove anos de idade) e 25% em tanque, não recebendo filtração ou colagem, apenas leve adição de sulfitos antes do engarrafamento.
Degustando
Uma excelente amostra do estilo de maceração carbônica e semi-carbônica, com muita vibração e energia, porém “mais seriedade”. Visual de coloração rubi média, com olfativo intenso e bem característico deste estilo de vinificação. Destaque para os aromas de frutas negras (cereja negra, cassis) e tutti fruti, com notas de violeta, especiarias e toque de ervas verdes.
No palato, um Gamay de alta acidez para uma safra quente, com taninos presentes, mas redondos e corpo médio. O core de fruta fresca se mostrou bem presente, compondo um vinho equilibrado, fresco e fácil de beber, porém com boa estrutura e final longo. Muito bom hoje, melhor em alguns anos. Os vinhos de Julien Sunier chegam ao Brasil pela Tanyno e esta cuvée não tinha mais disponibilidade. Na Europa, custa cerca de € 22.
| Nome do Vinho | Morgon |
| Safra | 2022 |
| Produtor | Julien Sunier |
| Enólogo | Julien Sunier |
| Uva | Gamay |
| Solo | Granito |
| Graduação Alcoólica | 13% |
| Sede da Vinícola | Avenas (Rhône-Alpes) |
| Denominação | Morgon |
| País | França |
| Agricultura | Orgânica |
| Vinificação | Baixa Intervenção |
| Importador no Brasil | Tanyno |