A família Michelini conquistou um lugar especial na vinicultura argentina, com vinhos de alta gama. Dentre os ramos desta família, foi a Michelini i Mufatto a que mais internacionalizou seus negócios. Além de seus vinhos argentinos, o projeto do casal Andrea Mufatto e Gerardo Michelini (contam a colaboração de seu filho, Manuel Michelini), vinifica também no Bierzo (Espanha) e Maldonado (Uruguai). Foi um prazer provar a nova safra (2022) dos vinhos da Compañia Uruguaya de Vinos de Mar, na última edição da ProWine São Paulo.
Sauvignon Blanc 2022, 9,2%
Com fermentação usando exclusivamente leveduras indígenas (como todos seus vinhos), passou 24 meses por foudres de carvalho austríaco e italiano. De coloração amarelo palha, mostrou um olfativo em estilo bastante redutivo, com notas salinas e fruta mais discreta. Na boca, um Sauvignon Blanc fresco, elegante e bastante seco, com boa complexidade e final longo.
Albariño Maldonado 2022 11,4%
Albariño de entrada da vinícola, é um blend que usa vinhas de duas áreas distintas: Piriápolis (próximo ao mar) e Garzón (vinhedos com um pouco mais de altitude). Seis meses com as lias em foudres de carvalho. Bastante cítrico e com notas de frutas brancas e flores, juntamente com um toque de brioche. Palato onde as lias se fizeram presentes, tanto no gustativo como na textura, com boa tensão e verticalidade, fresco e delicioso.
Albariño Sierra de Las Palmas 2022 11,2%
Uvas de Piriápolis, de um vinhedo situado a um quilômetro do mar e estágio de 16 meses em foudres, com lias. Olfativo em estilo bem mais redutivo que o anterior, com notas intensas de pêssego branco e cítricos, além de maresia e mineral de pedras molhadas. No palato, alta acidez, corpo médio e muito equilíbrio, um branco mais frutado e com mais densidade e textura que o anterior. Tenso e vertical, um exemplo do que o terroir uruguaio pode entregar nas mãos certas.
Albariño Ter Admirabilis 2022 11,4%
Uvas da região de Garzón, com elaboração em linha com o anterior. Aqui o terroir mostrou características distintas, com um nariz marcado por ervas verdes, algo mais vegetal, maçã branca, benzina e notas redutivas. Se o anterior trazia uma expressão mais linear e mineral no gustativo, aqui mais potência e mais fruta, com mais corpo e intensidade.
Pinot Noir Maldonado 2022 11,5%
A linha dos Pinot Noirs segue os moldes dos Albariños, com um vinho de entrada trazendo um blend de vinhedos e dois de áreas específicas. Neste caso, co-fermentação de diversas parcelas, com 20% de cachos inteiros e 18 meses em foudres. Coloração rubi de baixa concentração e olfativo com notas de suor, couro e morango. Na boca, alta acidez, corpo médio a baixo, com taninos finos.
Pinot Noir Las Palmas 2022, 11,10%
Uvas de Piriápolis, com 100% de cachos inteiros e 16 meses em barricas de carvalho francês de terceiro uso. Um Pinot Noir “mais frio”, com notas de morango fresco, engaço e toque salino. No palato, se mostrou salivante, salino e tenso, com acidez cortante, corpo médio e muita verticalidade.
Pinot Noir Ter Admirabiles 2022, 10,10%
Esta cuvée foi eleita como o melhor tinto do Uruguai pelo guia Descorchados. Mesma vinificação do anterior, um vinho que lembrou Velho Mundo, com uma “pegada” mais borgonhesa. Olfativo com aromas de morango fresco, com menos salinidade e mais mineralidade de pedras molhadas. Na boca, um Pinot Noir elegante, austero e mais intenso, com mais fruta e matiére, mantendo alta acidez, corpo médio e taninos muito finos. Um dos pontos altos do painel, certamente o destaque entre os tintos.
Tannat 2022, 12%
Vinificação com 50% de cachos inteiros em tanques de concreto, onde o vinho ficou de seis a oito meses. Uma expressão distinta desta uva que se tornou o símbolo do Uruguai, com a busca de sua expressão varietal sem qualquer passagem por madeira. Coloração rubi de média intensidade, um Tannat frutado e fresco no nariz, com menos concentração e taninos presentes.