Matariki Wines deixou saudades. Criada em 1981 pelo ex-jogador de rúgbi John Connor e sua esposa Rosemary, foi uma das vinícolas importantes na consolidação dos tintos de Hawke’s Bay, na Nova Zelândia. Por alguns anos, foi uma das referências da região, sobretudo pelo seu flagship, o Quintology, um blend de cinco variedades provenientes dos vinhedos do prestigiado distrito de Gimblett Gravels. Apesar da alta qualidade dos vinhos, a empresa passou por uma situação financeira instável, o que levou ao seu fechamento em 2012. Em 2014, a Taurus Wines adquiriu a marca, mas o sucesso anterior não se repetiu.
O Matariki Reserve Syrah 2000 vem de vinhedos em Hawke’s Bay, particularmente de parcelas de Gimblett Gravels, área marcada por solos aluviais extremamente pedregosos, drenagem eficiente e forte retenção de calor. Essas condições são importantes para o amadurecimento da Syrah e de outras variedades tintas (as castas bordalesas também são muito populares nesta região), permitindo maior concentração fenólica sem perda de frescor. Na vinificação, estágio de 15 meses em carvalho francês e americano, com cerca de 40% de barricas novas.
Degustando
Este vinho foi degustado às cegas em um painel em que este exemplar era o único fora do Velho Mundo, e acabou se transformando no principal destaque. No visual, mostrou coloração granada de média a baixa intensidade, com um olfativo intenso, rico e sedutor. Com um perfil já mais terciário, destaque para os aromas de couro, cedro, fumo de corda e balsâmico, acompanhados de notas de frutas vermelhas secas e de um toque ainda perceptível de pimenta-do-reino.
O palato acompanhou o nível de complexidade olfativa, com equilíbrio notável. Se uma nota de degustação de 2004, com os principais vinhos de Hawke’s Bay, o colocava dentro de um estilo “mais australiano do que o do Rhône”, agora o veredicto foi distinto. Alta acidez e frescor mostraram-se elementos centrais, trazendo tensão e leveza ao vinho. Com corpo médio, os taninos finos de intensidade média aportaram textura, sustentação e maciez, em um conjunto harmônico. Mais do que potência ou concentração, o que se destacou foi a estrutura elegante, com fruta ainda presente, madeira plenamente integrada e múltiplas camadas, com final longo e discretamente salgado.
| Nome do Vinho | Reserve Syrah |
| Safra | 2000 |
| Produtor | Matariki |
| Enólogo | Greg Foster |
| Uva | Syrah |
| Solo | Aluvial |
| Graduação Alcoólica | 13% |
| Sede da Vinícola | Hastings (New Zealand) |
| Denominação | Hawke’s Bay |
| País | Nova Zelândia |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Convencional |
| Importador no Brasil | Não é mais produzido |