A J & H Selbach é a divisão da Selbach-Oster onde são conduzidas suas atividades como négociant, ou seja, na compra de uvas de pequenos produtores locais selecionados. Os vinhos elaborados com uvas de terceiros acabam sendo comercializados com o rótulo Selbach, enquanto aqueles produzidos a partir de vinhedos próprios são rotulados como Selbach-Oster.
Este Riesling foi elaborado a partir de uvas de cultivo sustentável, plantadas nos solos tradicionais do Mosel, com alta concentração de ardósia. Na vinificação, as uvas passaram por fermentação a frio, com uso exclusivo de leveduras indígenas, em tanques de aço inoxidável. Sem passagem por madeira, o vinho seguiu em aço inoxidável até o engarrafamento.
Degustando
Mesmo sendo um cuvée de entrada, elaborado com uvas compradas de terceiros, este é um Riesling que ressalta como a Selbach-Oster trabalha muito bem com esta variedade. No visual, mostrou uma coloração amarelo bem claro, com nuances verdeais, em nenhum momento revelando os mais de dez anos desde sua safra. No nariz, predominaram as notas cítricas (lima), com aromas de pêssego branco, gás e benzina bem evidentes.
No gustativo, um vinho leve e delicado, com boa acidez, corpo mais leve e uma presença descomplicada de dulçor residual. Boa tipicidade para o Mosel, aquele Riesling de estilo mais simples e direto, se peca um pouco pela falta de complexidade, esbanja drinkability. Os vinhos da Selbach-Oster são trazidos para o Brasil pela Mistral e uma safra mais recente podia ser encontrada no site da importadora a R$ 201 em abril de 2021.
| Nome do Vinho | Riesling Qba |
| Safra | 2010 |
| Produtor | Selbach |
| Enólogos | Johannes Selbach, Christian Vogt |
| Uva | Riesling |
| Solo | Ardósia |
| Graduação Alcoólica | 10% |
| Região | Zeltingen (Rheinland-Pfalz) |
| Denominação | Mosel |
| País | Alemanha |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Convencional |
| Importador no Brasil | Mistral |