Last Updated on 5 de janeiro de 2025 by Wine Fun
Com uma longa tradição, Castello di Verduno é um dos grandes nomes de uma das mais destacadas áreas da denominação de origem Barolo. Por conta de seus vinhos elegantes e frescos, Verduno ganhou importância na última década, se beneficiando do aquecimento global. Além disso, por conta de um casamento na década de 1980, a Castello di Verduno possui também vinhedos em alguns dos melhores Crus de Barbaresco. Foi um prazer provar alguns de seus vinhos em visita recente à vinícola, que já tem seus vinhos no Brasil, trazidos pela Tanyno.
Pelaverga Basadone 2022, 13,5%
Verduno tem na Pelaverga, uva tinta de baixa concentração e perfil mais fresco, uma de suas pérolas. Elaborado em tanques de inox sem qualquer passagem por madeira, um vinho de muita verticalidade. Olfativo marcado por frutas vermelhas (morango em destaque), com notas de pimenta branca e palato fresco e sedutor. Destaque para a alta acidez, taninos presentes e finos, com corpo médio a baixo. Um vinho delicioso e fácil de beber.
Barbera Bricco del Cuculo 2020, 14%
Elaborado com uvas provenientes da área mais alta do Cru Faset, em Barbaresco. Segue os conceitos dos Barbera Superiori, com uvas de vinhas muito velhas e passagem de cerca de nove meses em madeira. Um Barbera de alta gama, com excelente equilíbrio e complexidade. Nariz com frutas vermelhas e negras e nota de lavanda, mostrou alta acidez, taninos finos, boa tensão, com presença de fruta e especiarias. A última safra foi em 2021, pois o vinhedo foi substituído.
Barbaresco 2021, 14%
Uvas provenientes de três vinhedos, porém mais de 90% vêm de Faset, com algumas vinhas mais jovens de Rabajá e Rabajá Bas. Fermentação de cerca de 24 dias em inox, mais 18 meses em botti. Um dos vinhos de maior produção da Castello di Verduno, um lindo cartão de visitas da excelente safra 2021. Olfativo com fruta vermelha e couro, trazendo na boca alta acidez, taninos presentes, e muita tensão. Fresco e sanguíneo, já muito agradável para consumo, mas deve evoluir muito bem.
Barbaresco Rabajá 2020, 14,5%
Um dos grandes vinhedos de Barbaresco, com face sul e vinificação em tonéis de carvalho. Mais concentração e muita fruta vermelha (framboesa, cereja) com notas de giz e discreto toque verdeal. No gustativo, um Nebbiolo de alta gama, com taninos finos e muita profundidade e textura elegante, sem renunciar ao frescor e leveza. Um Barbaresco que lembra um Barolo mais requintado.
Barolo Massara 2018, 14%
Um de seus Barolos de vinhedos Cru, o Massara tem um perfil elegante, porém mais intenso e frutado que seus vizinhos em Verduno. No olfativo mostrou fruta mais doce e especiarias, com um palato equilibrado e marcado por alta acidez, taninos finos e presentes, boa profundidade e fruta abundante.
Barolo Monvigliero 2018, 14,5%
Na comparação com o anterior, um Barolo mais profundo e complexo, onde a fruta no olfativo (morango, framboesa, cereja e laranja sanguinello) divide espaço com notas florais (rosas e violetas). Alta acidez e muita precisão, passando por taninos finos e corpo médio, com elegância e fruta menos evidente, com discreta salinidade. Espetacular, um Barolo que lembra um Barbaresco.
Barolo Monvigliero Riserva 2012, 14,5%
E como evolui um Monvigliero? Aqui na sua versão Riserva (ou seja, dois anos a mais em botti) mostrou uma presença marcante de notas terciárias (alcatrão, couro, chão de bosque) e toque sanguíneo e de especiarias, porém sem perder a vivacidade. Ganhou complexidade, mantendo uma espinha dorsal de acidez e tensão, uma linda experiência.