A Weingut Fred Loimer é um dos grandes nomes do vinho de Kamptal. Além da qualidade de seus vinhos, é uma das maiores vinícolas familiares da região, com cerca de 85 hectares (metade deles próprios). Dentre seus vinhedos, não há dúvida que o destaque fica com as parcelas em seis Erste Lagen (equivalentes locais aos Premier Crus da Borgonha). Entre eles, fica Steinmassl.
O Steinmassl Riesling 2019 teve origem neste vinhedo, que tem altitude entre 240 e 340 metros e solos contendo diversas rochas metamórficas. As videiras têm certificação orgânica e biodinâmica. Na vinificação, após colheita manual, as uvas passaram por maceração de 12 a 24 horas e fermentação com leveduras indígenas em tanques de inox (50%) e barris usados (50%). O vinho fez estágio de 11 meses com as suas lias grossas em barris usados, seguidos por mais oito meses com as lias finas nos mesmos recipientes.
Degustando
A degustação deste vinho se deu em uma prova às cegas com Riesling fora da Alemanha e Alsácia e, para mim, foi o principal destaque. Mostrou visual amarelo palha, com discreta turbidez e um olfativo rico e intenso. Chamaram atenção os aromas cítricos e de frutas de caroço (damasco), acompanhados por notas intensas de brioche e toques de maçã verde, ervas verdes e discreta mineralidade (pólvora).
O palato trouxe alta acidez e corpo médio, combinando textura firme (as lias se mostraram bastante presentes), frutas brancas, notas umami e salinas. Equilibrado e com boa densidade, trouxe bom frescor e muita vivacidade, um Riesling bem seco e texturado. Os vinhos deste produtor não chegam mais ao Brasil e safras mais recentes desta cuvée custam na faixa de € 40 na Europa.
| Nome do Vinho | Steinmassl Riesling Erste Lage |
| Safra | 2019 |
| Produtor | Weingut Loimer |
| Enólogo | Fred Loimer |
| Uva | Riesling |
| Solo | Gneis |
| Graduação Alcoólica | 13% |
| Sede da Vinícola | Langenlois (Niederösterreich) |
| Denominação | Kamptal DAC |
| País | Áustria |
| Agricultura | Orgânica e biodinâmica certificadas |
| Vinificação | Baixa Intervenção |
| Importador no Brasil | Não é importado |