Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Durante muito tempo, o vinho romano foi tratado pela historiografia quase como uma curiosidade rústica: uma bebida áspera, instável, excessivamente adocicada ou artificialmente temperada, distante da ideia moderna de refinamento. Leia mais… »
No mundo do vinho, é fácil assimilar que terroir é o conjunto do solo, clima, altitude, exposição solar, ventos, homem… Mas há um agente silencioso, discreto e persistente que acompanha vinhedos há Leia mais… »
Em Pádua, onde a ciência e o vinho compartilham da mesma raiz há mais de 400 anos, assisti a uma palestra que uniu biologia e genética, atual e arqueológica: o Leia mais… »
Setembro, mês de vendima no Hemisfério Norte, início da brotação no Hemisfério Sul e, no caso do Brasil, tempo de poda pós-colheita nos vinhedos do Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste. Setembro Leia mais… »
Em agosto de 2025, uma notícia correu o mundo do vinho: a filoxera foi encontrada nas Ilhas Canárias. Até então, o arquipélago era celebrado como um dos últimos redutos “pré-filoxéricos”, Leia mais… »