Mais fácil do que parece: três dicas para conhecer melhor o mundo do vinho

O mundo do vinho é praticamente infinito. São centenas de regiões produtoras, milhares de vinícolas e um número ainda maior de vinhos diferentes. Além disso, a diversidade só aumenta a Leia mais… »

Degustando vinhos: conheça os aromas primários, secundários e terciários

Uma das experiências mais interessantes do vinho diz respeito à descrição dos seus aromas. E estes descritivos vão desde aqueles mais óbvios, como notas de lichia ao inalar os aromas Leia mais… »

Três degustações do passado e um vinho surpreendente

Château de Reignac 2001 Bordeaux Supérieur foi uma rara surpresa para mim. Havia tentado encontrar este vinho no Canadá, quando lá estive pela primeira vez, a pedido do querido e Leia mais… »

Descrevendo taninos: um pequeno guia dos termos mais usados

Uma das características mais marcantes dos vinhos, sobretudo os tintos, é o tanino. Parte integrante das uvas e concentrados sobretudo nas cascas e sementes, os taninos chegam ao vinho através Leia mais… »

Quais os críticos de vinhos mais respeitados do mundo? confira a eleição de 2023

Em um mundo marcado por imensa diversidade de regiões, produtores e vinhos, escolher um crítico de vinho com o qual o seu paladar esteja alinhado é fundamental. Estes críticos podem Leia mais… »