Xinomavro: conheça a uva tinta grega que vem ganhando mais destaque

Apesar da longa história de sua viticultura, a Grécia ainda é um país relativamente desconhecido no que diz respeito às suas uvas autóctones. Com exceção da Assyrtiko, variedade branca que Leia mais… »

Achou cristais no vinho? conheça os tartaratos ou diamantes do vinho

Quem bebe vinhos com frequência já deve ter se deparado com alguns cristais, seja na parte interna da rolha ou no fundo das garrafas ou das taças. Pela sua aparência, Leia mais… »

Carvalho usado ou novo? Descubra como esta escolha afeta seu vinho

O uso de carvalho para a maturação do vinho é muito comum, com boa parte das principais regiões produtoras dos melhores vinhos do mundo se rendendo a diversos formatos de Leia mais… »

Curtindo melhor os vinhos: quais são as temperaturas ideais de consumo?

Qual a melhor temperatura para servir vinhos? Muita gente já ouviu que branco se serve gelado e que tinto deve ser consumido na temperatura ambiente. Mas, como você pode imaginar, Leia mais… »

Assyrtiko: conheça a polivalente uva grega que cada dia ganha mais destaque

Após uma fase de internacionalização intensa, com muito do interesse dos produtores e apreciadores de vinhos por uvas como Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot ou Pinot Noir, o mundo do vinho Leia mais… »