Montepulciano: conheça uma das uvas de maior área plantada da Itália
Montepulciano é um nome que causa uma certa confusão no mundo do vinho. Esta cidade com menos de 15 mil habitantes, situada no sul da Toscana, é o coração da Leia mais… »
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Monopoles: conheça mais sobre estes vinhedos tão comuns na Borgonha
O idioma francês aportou uma enorme quantidade de termos ao mundo do vinho. Isso reflete a longa e bem-sucedida tradição da vinicultura na França, que acabou se tornando referência para Leia mais… »
Vinhos com teor alcóolico exagerado? Leveduras podem ser a solução
Em um mundo marcado pelo aquecimento global, não há como negar que algumas das principais regiões produtoras de vinho estejam sendo afetadas de forma significativa. Por conta de temperaturas mais Leia mais… »
Chardonnay em vários estilos: conheça seus principais clones
A Chardonnay é atualmente a uva branca mais plantada no mundo. De suas origens na Borgonha, ganhou presença nos quatro cantos do planeta por sua incrível versatilidade, sendo usada para Leia mais… »
Vinho de corte, blend, assemblage e coupage: conheça estes termos e suas diferenças
Se beber vinho é fácil, o mesmo não pode ser dito em relação a conhecer este assunto a fundo. E uma das maiores dificuldades é entender o amplo vocabulário existente Leia mais… »