Vinhos em lata não são novidade!
Vinhos em lata não são novidade! Já em 2007 escrevi sobre esta “novidade” que para mim chegava. Transcrevo aqui uma parte do texto acrescido de novas observações: Ano passado, assim Leia mais… »
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Maison, produtor independente ou cooperativa? Conheça os produtores de Champagne
Com uma produção anual superior a 320 milhões de garrafas e respondendo por cerca de 20% do faturamento total do setor do vinho na França, Champagne é uma região de Leia mais… »
Champagne seco ou doce: você sabe o que define seu grau de dulçor?
Champagne é certamente o espumante mais desejado do mundo. Talvez seja a denominação de origem de vinhos mais conhecida, com seus espumantes consumidos por uma enorme gama de pessoas. Desde Leia mais… »
Teroldego: conheça a uva símbolo do Trentino, “tia” da Syrah e descendente da Pinot Noir
O mundo do vinho vive um período de valorização das uvas autóctones, que bem representam o terroir de suas regiões de origem. E a Itália tem muito a oferecer em Leia mais… »
Definindo vinhos de baixa intervenção: quais são os critérios da RAW Wine
A definição do que são vinhos naturais segue sendo muito debatida, até porque não existe consenso de quais são os critérios e quais as métricas de avaliação. Um passo importante Leia mais… »