Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
A safra 2018 na Borgonha teve um verão extremamente quente e seco, com consequências sobre a maturação das uvas. Jasper Morris, um dos maiores conhecedores desta região, coloca 2018 como Leia mais… »
Fanny Sabre não planejava ser enóloga. Ela estava na universidade estudando direito quando seu pai faleceu em 2000 e ela assumiu o comando da propriedade da família. Inicialmente, contou com Leia mais… »
Fanny Sabre possui apenas 4,5 hectares de vinhedos, todos cultivados de acordo com os princípios da agricultura orgânica, e centraliza a elaboração de seus vinhos em Pommard. Apesar da pequena Leia mais… »