Vinhos oxidados ou oxidativos: você sabe a diferença entre o que é defeito ou qualidade?

Se o mundo dos vinhos pode parecer complexo para quem está começando, boa parte disso se deve ao seu vocabulário específico. Muitas vezes alguns termos parecem difíceis de serem decifrados, Leia mais… »

Edgar Allan Poe e “O Barril de Amontillado”

“Suportei o melhor que pude as injúrias de Fortunato; mas, quando ousou insultar-me, jurei vingança”. Começa com essa frase – que já diz muito sobre o caráter da personagem – Leia mais… »

A Sherry Week, a semana internacional dos vinhos de Jerez

Desde 2014, em novembro, é realizada a Sherry Week, ou a Semana do Jerez, onde acontecem vários eventos ao redor do mundo, dedicados a esse vinho único e singular. E Leia mais… »

Jerez, um vinho único

Os vinhos do Jerez, denominação de origem localizada na Andaluzia, sul da Espanha, são singulares. Uma combinação única de história, forma de produção, condições climáticas e, acima de tudo, tradição Leia mais… »