Vinhos fortificados: termos, definições e principais exemplos
O universo dos vinhos é amplo, e uma das categorias mais curiosas é a de vinhos fortificados, sobre a qual você certamente já deve ter ouvido falar. Porto, Madeira, Jerez Leia mais… »
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Roussillon e seus históricos Vins Doux Naturels
Uma região vinícola francesa que produz vinhos que merecem mais atenção. Embora frequentemente associado ao Languedoc, o Roussillon possui uma identidade única. Menor e geograficamente mais isolado, situado entre o Leia mais… »
Madeira: como as navegações transformaram seus vinhos
Quem aprecia vinhos fortificados conhece o padrão de qualidade que os melhores vinhos da Ilha da Madeira podem alcançar. Os vinhos da Madeira estão possivelmente entre os fortificados de maior Leia mais… »
Jerez, um dinossauro tentando se adaptar aos novos tempos
Antes de mais nada, preciso começar declarando meu amor incondicional pelo vinho de Jerez. E não é disso que se trata essa coluna. Mas o bom senso sugere não ser saudável Leia mais… »
Os Vinhos do Porto e o Barão de Forrester
Os Vinhos do Porto e o Barão de Forrester. Primeiro pergunto se você conhece o que é um Vinho do Porto. Depois pergunto se conhece as diferentes maneiras de elaborar Leia mais… »