Vinhos fortificados: termos, definições e principais exemplos
O universo dos vinhos é amplo, e uma das categorias mais curiosas é a de vinhos fortificados, sobre a qual você certamente já deve ter ouvido falar. Porto, Madeira, Jerez Leia mais… »
Tag: Jerez
Jerez, um dinossauro tentando se adaptar aos novos tempos
Antes de mais nada, preciso começar declarando meu amor incondicional pelo vinho de Jerez. E não é disso que se trata essa coluna. Mas o bom senso sugere não ser saudável Leia mais… »
Série retrata jornada de Fernão de Magalhães, mas ignora o papel do vinho
Lançada em 2022 pela Amazon Prime, a minissérie Sem Limites (ou Boundless, em inglês), retrata a histórica e pioneira viagem do navegador português Fernão de Magalhães. Retratado pelo brasileiro Rodrigo Leia mais… »
Vinhos doces e de sobremesa: conheça os campeões em concentração de açúcar
Uma das tendências mais claras no mundo do vinho é a crescente preferência por vinhos secos. Se no passado os vinhos doces desempenhavam um papel central nas adegas e taças Leia mais… »
Palomino fino: excelência na região de Xerez e novos rumos à frente
Muito usada na Andaluzia para a produção de vinhos de envelhecimento biológico ou oxidativo, a Palomino Fino começa a ganhar também protagonismo na elaboração de vinhos de mesa. Com uma Leia mais… »