Domaine de Pallus: vinhos de terroir em Chinon
Um vinhateiro que não tem receio de mudanças. Esta é uma forma de descrever Bertrand Sourdais, que entre outros projetos, é proprietário e enólogo da Domaine de Pallus. Após ter Leia mais… »
Tag: Messanges rouge
Cabernet Franc: ancestral, elegante e polivalente
Cabernet Franc é uma uva de respeito. Não somente por suas qualidades, mas também por ser a uva-mãe das duas uvas tintas mais plantadas do mundo (dentre aquelas da espécie Leia mais… »