Sustentabilidade no vinho: discurso é uma coisa, mas a prática pode ser bem diferente

Antes restrito a um grupo de visionários e/ou produtores apegados às tradições, o uso de práticas mais sustentáveis nos vinhedos (agricultura orgânica e biodinâmica) e a menor intervenção na vinificação Leia mais… »

Consumo de vinho no Brasil: quando a Bélgica e a Índia se encontram

O Brasil é conhecido por ser um país de contrastes, e, quando falamos de vinho, não podia ser diferente. De um lado, o nosso consumo per capita, apesar do crescimento Leia mais… »

Descoberta arqueológica reforça tese que a preferência por Champagnes mudou

Como tantas áreas, não há como negar que o mundo do vinho também vive de fases distintas. Por exemplo, a partir da década de 1990 houve uma enorme transformação no Leia mais… »

Apreciando vinhos: como você define o seu perfil e suas preferências?

Vinho é um prazer que atrai pessoas de diversos perfis. E, obviamente, os padrões de consumo variam entre estes perfis. Há enormes diferenças nas quantidades consumidas, no estilo de vinho Leia mais… »