Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Em uma entrevista que realizei em 2020 com Nick Mills, um dos principais responsáveis pelo imenso sucesso da neo-zelandesa Rippon, um ponto me chamou particularmente a atenção. Qual o papel Leia mais… »
A intolerância parece estar por todos os lados, inclusive no mundo do vinho. Cada dia mais, nós humanos parecemos menos abertos a discutir vários assuntos de forma civilizada, refutando, de Leia mais… »
Transparência ainda é algo que falta no mundo do vinho, e não estamos falando aqui de vinhos turvos ou não perfeitamente brilhantes. O que realmente incomoda é a falta de Leia mais… »
Um dos temas mais polêmicos dos últimos anos no mundo do vinho tem sido o uso da madeira. A polarização iniciou a partir do momento em que este uso passou Leia mais… »
Quais são as tendências no consumo de vinho no mundo? De forma geral, o que se vê em boa parte do nosso planeta é uma tendência de menor consumo de Leia mais… »