Last Updated on 16 de junho de 2024 by Wine Fun
A safra 2000 recebeu a classificação “Boa” por parte do Consejo Regulador da denominação de origem Rioja. Apesar do nome, este patamar é um dos mais baixos de sua escala de classificação. A justificativa? Foi uma safra de maturação lenta das uvas e que acabou gerando vinhos mais leves. Porém, quando se fala dos vinhos da López de Heredia, sempre há diferenciais. Se na região os vinhos ficaram abaixo do esperado, aqui pesaram o controle de rendimentos e a presença de muitas vinhas velhas, que melhor se adaptam às variações condições climáticas.
O Tondonia Reserva Blanco 2000 é um corte de 90% Viura e 10% Malvasia, com uvas de cultivo orgânico não certificado, provenientes de vinhas velhas (idade média acima de 50 anos) do vinhedo de mesmo nome. Na vinificação, após breve contato com suas cascas, as uvas fermentaram em foudres (60 hectolitros de capacidade) com uso de leveduras indígenas. O vinho passou seis anos, com duas trasfegas anuais, em barris de 255 litros de carvalho americano em grande parte neutro, passando por colagem com claras de ovos antes do engarrafamento.
Degustando
Este vinho fez parte de um painel com cinco safras e acabou sendo o principal destaque entre os Reserva. Um grande vinho, que degustado 24 anos após sua safra, se mostrou em seu auge, esbanjando frescor e elegância. No visual, mostrou coloração amarelo tendendo ao dourado, com um olfativo complexo e sedutor. Destaque para os aromas de chá darjeeling, ervas verdes e frutas brancas, acompanhados por notas oxidativas, uísque e turfa.
No palato, um Rioja Reserva de acidez cortante, corpo médio e muito frescor. Se mostrou preciso, profundo e equilibrado, com muita persistência e final salino. Talvez mais delicado e menos encorpado que outras safras, mas um corte que mais evidencia o que esta tradicional vinícola consegue entregar mesmo em safras vistas como mais complicadas. Os vinhos da López de Heredia chegam ao Brasil pela Mistral, mas esta cuvée, mesmo para safras mais recentes, já esgotou. Na Europa pode ser encontrado na faixa de € 100 em poucas lojas online.
| Nome do Vinho | Viña Tondonia Blanco Reserva |
| Safra | 2000 |
| Produtor | Lopez de Heredia |
| Enóloga | Mercedes López de Heredia |
| Uvas | Viura, Malvasia |
| Graduação Alcoólica | 12,5% |
| Solo | Argila aluvial e calcário |
| Sede da Vinícola | Haro (Rioja) |
| Denominação | Rioja |
| País | Espanha |
| Agricultura | Sustentável/Orgânica |
| Vinificação | Baixa Intervenção |
| Importador no Brasil | Mistral |