Last Updated on 20 de outubro de 2020 by Wine Fun
A Quinta da Boavista, após diversas décadas focando na produção de vinhos do Porto, vem dedicando, desde 2013, seus esforços no sentido de oferecer vinhos finos de mesa diferenciados. Para tal, além de trazer o enólogo Rui Cunha, contou com a consultoria de Jean-Claude Berrouet, que por 44 anos foi enólogo-chefe do Chateau Pétrus.
O Vinha do Oratório 2015 foi elaborado a partir de uvas provenientes de vinhas velhas do vinhedo, de mesmo nome, cultivado com alguns princípios da agricultura orgânica em solo de xisto. É um blend de diversas castas tradicionais do Douro, que foram fermentadas em lagares de granito, com pisa a pé. Passou por envelhecimento em barricas de carvalho francês por 18 meses. Produção de apenas 1.200 garrafas.
Degustando
Um exemplar muito elegante, longe do estereótipo de vinhos extraídos, de alta concentração e com excesso de álcool que marca o Douro. Mostrou um visual rubi brilhante, de concentração média. No olfativo, uma agradável combinação de frutas vermelhas frescas, especiarias, mineral, floral e discreta presença de madeira.
Na boca, uma ótima acidez, taninos finos, elegante, bem equilibrado, ótima estrutura, corpo médio, fresco, delicado e de longa persistência. Uma excelente escolha. É importado para o Brasil pela Winebrands, com valor de R$ 1.982 em agosto de 2020.
| Nome do Vinho | Vinha do Oratório |
| Safra | 2015 |
| Produtor | Quinta da Boavista |
| Enólogo | Rui Cunha |
| Uvas | 25 variedades distintas |
| Solo | Xisto |
| Graduação Alcoólica | 13,5% |
| Região | Sabrosa (Douro) |
| Denominação | Douro |
| País | Portugal |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Convencional |
| Importador no Brasil | Winebrands |