Last Updated on 7 de abril de 2021 by Wine Fun
La Calandria é uma vinícola espanhola que deixa bem clara a sua proposta: seu website usa o domínio www.puragarnacha.com (Pura Garnacha!). Foi fundada por dois amigos da região de Navarra, Luís Remacha e Javier Continente, com o objetivo de recuperar vinhedos muito antigos de Garnacha e elaborar vinhos de baixa intervenção a partir deles.
O Volandera é um varietal de Garnacha de uvas cultivadas organicamente em solo argilo-calcários em Cintruénigo, próximo ao vilarejo de Murchante, onde os vinhos são elaborados. A partir da colheita manual, as uvas passam por maceração carbônica durante 8 a 12 dias, usando somente leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável.
Degustando
Um vinho simples, mas extremamente agradável. Coloração rubi com sinais de evolução, abriu levemente frisante, justificando o uso de sua tampa peculiar, geralmente usada para bebidas carbonadas. No nariz mostrou frutas vermelhas frescas, leve especiaria, notas de couro; em equilíbrio com um gustativo onde se destacou a boa acidez, corpo e taninos leves.
Um vinho picante e bastante fresco, estilo glou glou, apesar de ser da safra 2013. Safras mais recentes podem ser encontradas no Brasil, pois é importado pela Domínio Cassis, que oferece a última safra disponível a R$ 124,00, em julho de 2020.
| Nome do Vinho | Volandera |
| Safra | 2013 |
| Produtor | La Calandria |
| Enólogo | Luís Remacha |
| Uva | Garnacha |
| Solo | Argilo Calcário |
| Graduação Alcoólica | 13% |
| Região | Murchante (Navarra) |
| Denominação | Navarra |
| País | Espanha |
| Agricultura | Orgânica |
| Vinificação | Natural |
| Importador no Brasil | Domínio Cassis |