Vikings nas Américas: videiras chamaram a atenção
Praticamente todos os livros de história insistem na tese de que a América foi “descoberta” por Cristóvão Colombo, que desembarcou em 12 de outubro de 1492, onde hoje ficam as Leia mais… »
Autor: Wine Fun
Os vinhos do Domaine Olga Raffault
Os vinhos de diversas denominações de origem do Loire, entre eles os de Chinon, figuram entre os de melhor custo-benefício na França. Um exemplo são os vinhos do Domaine Olga Raffault, que têm Leia mais… »
Lisboa e seus vinhos: nichos de tradição e foco em grande escala
Muita gente conhece os vinhos de Portugal por conta da tradição e da presença internacional de regiões como Douro, Alentejo e Vinho Verde. O que poucos sabem, porém, é que Leia mais… »
Barolo Rocche dell’Annunziata 2019, Arnaldo Rivera
Arnaldo Rivera é a linha de seleção especial da cooperativa Terre del Barolo, fundada em 1958, reunindo pequenos viticultores das Langhe. O projeto, que homenageia o criador da cooperativa, foi Leia mais… »
Decifrando seu vinho: ele passou por fermentação maloláctica?
O termo pode parecer complicado, mas, no fundo, o conceito é relativamente simples. A conversão malolática, frequentemente chamada de fermentação maloláctica, é um processo microbiológico em que bactérias lácticas transformam Leia mais… »