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Uma das primeiras “regras” que aprendemos quando começamos a apreciar vinhos diz respeito ao seu armazenamento. Além de guardadas em um ambiente escuro e sem vibrações ou grandes variações térmicas, Leia mais… »

Light-struck taste: nem só os vampiros temem o excesso de luz

Será que só os vampiros têm medo da exposição à luz intensa?  Quem gosta de vinhos já reparou que boa parte das garrafas não é feita com vidros transparentes, geralmente Leia mais… »

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Os vinhos rosé representam a categoria de vinhos que tem crescido mais rapidamente ao redor do mundo nos últimos anos. E os números não mentem. Entre 2002 e 2022, a Leia mais… »

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Existem diversos fatores afetando a qualidade dos vinhos e muitos deles têm origem exclusivamente natural. Nestes casos, o produtor de vinhos não tem praticamente margem de manobra, a não ser Leia mais… »

Taxa de rolha: entenda como você pode levar o seu vinho a um restaurante

Você conhece a taxa de rolha? Ela tem ganhado cada dia mais popularidade no Brasil, principalmente no eixo São Paulo-Rio nos últimos anos. Isso, de uma certa forma, replica o Leia mais… »