Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Estamos todos acompanhando os eventos climáticos e a sua acelerada despadronização nos últimos 10 anos mais ou menos. Há milhares de anos, mais exatamente há 9.000 anos, somos uma civilização Leia mais… »
Os vinhos tintos seguem perdendo participação nos últimos anos ao redor do mundo, e os dados referentes à prensagem de uvas na California em 2024 parecem confirmar este movimento. Embora Leia mais… »
La Revue du Vin de France, publicação francesa com foco no mercado de vinhos, anunciou Jérôme Bretaudeau como viticultor do ano 2025, uma excelente notícia para quem aprecia vinhos de Leia mais… »
Na coluna de janeiro de 2023, discutimos se haveria um limite para o aumento dos preços dos vinhos. Dois anos depois, voltamos ao tema, desta vez analisando a evolução dos Leia mais… »
Dentre as diversas técnicas para a produção de vinhos rosés, talvez a chamada saignée seja a mais controvertida e, curiosamente, uma das mais usadas. Nesta técnica, o vinho rosé é Leia mais… »