Novas técnicas e um Indiana Jones diferente: como a ciência reconstituiu a história do vinho

O vinho tem uma longa história, com evidências de sua produção e consumo em boa parte das principais civilizações da Antiguidade. Por muito tempo, a reconstituição das fases iniciais desta Leia mais… »

Otimismo e alguns cuidados: quais são as perspectivas para a safra 2022 no Brasil

A safra 2022 já começou a ser colhida no Brasil. A perspectiva, até agora, é bastante positiva, ao menos na Serra e na Campanha Gaúcha. Por muitos anos, o principal Leia mais… »

Tendências: Borgonha age para manter sua posição de destaque no mundo do vinho

A Borgonha é única. Levando em conta a qualidade de seu terroir (um conceito que praticamente surgiu na região) e sua longa tradição, não é qualquer surpresa que seja a Leia mais… »

Vinhos com aromas e sabores de manteiga, uísque ou rum? Conheça mais um novo modismo

O mundo do vinho é sempre sujeito a novas tendências e modismos. E, nos Estados Unidos, uma “nova” moda parece estar chamando a atenção. São os vinhos com sabores acentuados Leia mais… »

O boom do vinho no Brasil: número de bebedores regulares dobra desde 2010

O ano de 2021 representou um marco para o vinho no Brasil. Tanto do ponto de vista de produção como de consumo, o vinho registrou forte avanço no ano passado. Leia mais… »